为促进校企之间的交流与合作，推动餐饮企业与旅游管理专业校企合作的进一步深化，拓展专业适配度更高的就业岗位，4月29日，工商管理学院旅游管理教研室副主任陈惠敏老师、张晓培老师、张琼老师一行前往郑州市揽舍餐饮调研走访。调研期间，企业与教师们举行了座谈会，就揽舍餐饮的运营管理和服务流程、餐饮企业与旅游管理专业的教育、实践以及行业发展趋势等议题展开了深入的探讨。

揽舍餐饮负责人李哲向教师们介绍了企业的经营理念、菜品创新以及服务特色，并重点强调了餐饮企业与旅游管理专业的紧密关系。他表示，随着旅游业的蓬勃发展，餐饮企业作为旅游行业的重要组成部分，对于提升旅游体验、推动旅游发展具有重要意义。因此，餐饮与旅游管理专业的结合将更加紧密，需要共同培养出更多具备专业素养和实践能力的人才。

陈惠敏老师表示，此次调研不仅让教师们对餐饮行业有了更深入的了解，也让旅游管理专业的教师们更直观的认识到餐饮企业与旅游管理专业校企合作的巨大潜力。未来，旅游管理专业将进一步加强与餐饮企业的合作，共同推动餐饮行业与旅游管理专业相结合的教育教学改革，培养更多适应行业需求的高素质人才。

（文图：张琼 审：李凤艳）